本日のおすすめ

本日のおすすめ情報を10件表示しております。
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No.4496

めの餅あられの画像準備中 宮崎県 2014-07-08 19:48:33 登録
【料理・グルメ】
めの餅あられ
めの餅は、1月14日に豊作を祈願して、仏壇、墓などに飾るもので、もちを1㎝角の大きさに切り分け、枝にさしたものである。…

No.4392

煮しめの画像準備中 熊本県 2014-07-08 15:01:09 登録
【料理・グルメ】
煮しめ
阿蘇の煮しめになくてはならないのが独特の切り方をするふさ切り大根です。12月に収穫した理想大根という種類の大根を、そのま…

No.3430

笹寿司の画像準備中 新潟県 2014-06-20 20:04:16 登録
【料理・グルメ】
笹寿司
クマザサの葉の上にすし飯をのせ、山菜や川魚などの身近な食材を具に使ったすし料理。地域により押し寿司にする場合や、すし飯…

No.3772

鰯団子のつみれ汁の画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:32:26 登録
【料理・グルメ】
鰯団子のつみれ汁
あぐり舟でいわしが沢山とれたため,いろいろないわし料理が考えられました。鰯団子は簡単にできるので大昔から引き続いて作られています。

No.4426

大豆の竹巻焼きの画像準備中 大分県 2014-07-08 15:42:35 登録
【料理・グルメ】
大豆の竹巻焼き
本耶馬渓町西谷地区に伝わる幻の一品。 一言でいうと大豆の「きりたんぽ」。 ペースト状につぶした大豆、小麦粉、蒸したクリ…

No.346

伏見稲荷寿司の画像準備中 京都府/京都市伏見区 2013-03-25 19:54:09 登録
【料理・グルメ】
伏見稲荷寿司
伏見稲荷界隈で扱われている「いなり寿司」は、全てと言ってよいほど形は三角形です。これは「キツネ」の顔や耳をイメージして…

No.5205

黒はんぺんフライの画像準備中 静岡県 2015-07-10 19:11:40 登録
【料理・グルメ】
黒はんぺんフライ
黒はんぺんをフライにしたもの。 ビールのあてとして重宝されています。 黒はんぺんは、鯖や鰺、鰯など、新鮮な多獲性の青魚を主原料にした練り製品。

No.4066

油麩入り煮しめの画像準備中 宮城県 2014-07-04 16:14:51 登録
【料理・グルメ】
油麩入り煮しめ
県北部の本吉・登米地方では、お盆の頃になると油麩が出回り、お煮しめ、うどんや、はっと汁の具、茄子炒め等いろいろな料理に…

No.4841

火鍋の画像準備中 東南アジア/中国・香港 2014-11-20 14:31:01 登録
【料理・グルメ】
火鍋
真ん中で分かれた鍋に、2種類のスープが入る「火鍋」。地元では、ほんのりピーナッツが香るサテー味と、鶏がらスープの二つが…

No.3389

マヨ豚骨麺の画像準備中 栃木県/那須塩原市 2014-05-23 09:19:05 登録
【料理・グルメ】
マヨ豚骨麺
マヨネーズは、一般的なものよりマイルドなものを使い、豚骨ダレ・醤油ダレと混ぜてから鶏ガラスープを加え、さっぱりした味わ…

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