佐賀県の登録情報

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82 件中 1~10件

No.5020

呼子イカシュウマイの画像準備中 佐賀県 2015-02-04 16:25:05 登録
【料理・グルメ】
呼子イカシュウマイ
新鮮なイカの上身を、職人肌の調理師が丹念に練り、ふっくら蒸し揚げた逸品、呼子名物のイカシュウマイ。コリコリもちっとした…

No.4371

呼子のいか料理の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 12:03:46 登録
【料理・グルメ】
呼子のいか料理
佐賀県北西部、東松浦半島の突端に位置する港町、呼子。壱岐・対馬を経由する大陸との交通の要衝であったこの地は、度々歴史の…

No.4370

ゆでだごの画像準備中 佐賀県 2014-07-08 12:03:34 登録
【料理・グルメ】
ゆでだご
ゆでだごは昔から佐賀のおやつとして親しまれています。こねた小麦粉の生地を手で薄くぺったんこにのばし、ゆでたものに黒砂糖…

No.4369

むつごろう蒲焼の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 12:03:22 登録
【料理・グルメ】
むつごろう蒲焼
むつごろうは有明海の珍味の代表格で、珍しい外見に反して味は絶品。皮膚呼吸が出来るので長時間陸上にいることができる珍しい…

No.4368

ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:59:25 登録
【料理・グルメ】
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
佐賀県に広がる佐賀平野には、幾重にも水路が張り巡らされ、たくさんの鮒を繁殖しています。その鮒を生きたまま昆布で巻き、大…

No.4367

肥前茶粥の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:59:02 登録
【料理・グルメ】
肥前茶粥
土鍋で米と水、布袋に入れた粉茶をコトコト炊く、シンプルなお粥です。

No.4366

のっぺい汁の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:58:46 登録
【料理・グルメ】
のっぺい汁
のっぺい汁は具だくさんの汁物で、のっぺ汁とも呼ばれ、日常や集まりなどで食べられます。昔は祝いの時には鶏肉を入れ、仏事に…

No.4365

にいもじの画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:58:19 登録
【料理・グルメ】
にいもじ
みずいもの酢の物「にいもじ」は、夏場の日常食。ひんやりと冷やして食べると食欲の落ちる夏には最高です。 みずいもで作りま…

No.4364

だぶの画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:58:07 登録
【料理・グルメ】
だぶ
お祝いや憂いの時など、集落の人が共同で作った郷土料理です。はれの時は四角に材料を切り、うれいの時は三角に切ったりもする…

No.4363

だご汁の画像準備中 佐賀県 2014-07-08 11:57:54 登録
【料理・グルメ】
だご汁
だご汁は佐賀で古くから伝わる素朴な味 の郷土料理です。武雄温泉は鍋島藩に属し、「葉隠」に代表される質実剛健の気風は農村…
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