新潟県の登録情報

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253 件中 21~30件

No.4805

とりにくのレモンあえの画像準備中 新潟県 2014-11-10 11:01:55 登録
【料理・グルメ】
とりにくのレモンあえ
(3個)200円 ◆吉田商工会青年部 〔燕市〕 地域の学校給食で昔からの人気メニューを再現。鶏肉の唐揚げをレモン風味のタレで和えたさっぱり味は、懐かしくもどこか新鮮。

No.4804

胎内黒豚串焼きの画像準備中 新潟県/胎内市 2014-11-10 11:00:49 登録
【料理・グルメ】
胎内黒豚串焼き
500円 ◆しらつゆ 〔胎内市〕 胎内黒豚を炭火でじっくりと仕上げた、食べて納得のボリューミーな1串。臭みがなく、うま味が凝…

No.4741

水羊羹の画像準備中 新潟県 2014-11-05 12:18:17 登録
【料理・グルメ】
水羊羹
御節料理が発祥とされる。

No.4740

三角ちまきの画像準備中 新潟県 2014-11-05 12:17:59 登録
【料理・グルメ】
三角ちまき
もち米を笹で巻いて蒸したもの。きな粉をかけて食べる。

No.4739

あらめ料理の画像準備中 新潟県 2014-11-05 12:17:32 登録
【料理・グルメ】
あらめ料理
あらめの煮付け、あらめの酢漬け、あらめの炒め煮、など。

No.4738

しょっから煮の画像準備中 新潟県/柏崎市高柳町地区 2014-11-05 12:17:17 登録
【料理・グルメ】
しょっから煮
鮭のあらを煮たものに、粗くすり下ろした大根、酒粕、味噌を加えて煮込む。

No.4737

くじら汁の画像準備中 新潟県/中越地方、下越地方 2014-11-05 12:17:01 登録
【料理・グルメ】
くじら汁
くじらの皮や脂身と夏野菜の入った味噌汁。夏になるとよく食べられる。

No.4589

さばサンドの画像準備中 新潟県/柏崎市 2014-08-08 12:53:26 登録
【料理・グルメ】
さばサンド
コッペパンとほぼ同じサイズの鯖の唐揚げを挟み、レモン汁や塩コショウを振りかけて食べる「さばサンド」。元々はトルコの有名…

No.4197

深雪汁の画像準備中 新潟県 2014-07-07 15:23:26 登録
【料理・グルメ】
深雪汁
ウサギ肉を使ったけんちん汁。大根、人参、里芋、しめじ、こんにゃく、ごぼうがたっぷり入った栄養満点で、寒い冬に身体の芯ま…

No.4196

けんちょん汁の画像準備中 新潟県 2014-07-07 15:22:37 登録
【料理・グルメ】
けんちょん汁
一般に言うけんちん汁と似ているが、この地方ではけんちょん汁といっています。秋にとれた野菜、きのこ、練り製品、豆腐などがたくさん入り、寒い時期の栄養源でした。
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