兵庫県の登録情報

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104 件中 11~20件

No.4774

たこめしの画像準備中 兵庫県/瀬戸内海沿岸 2014-11-05 15:35:18 登録
【料理・グルメ】
たこめし
瀬戸内海で漁獲されるタコを用いた炊き込みご飯。

No.4773

穴子の八幡巻きの画像準備中 兵庫県 2014-11-05 15:34:47 登録
【料理・グルメ】
穴子の八幡巻き
味付けして煮たゴボウにアナゴを巻いて焼いた郷土料理。 しょうゆと砂糖で煮たごぼうにあなごを巻き、たれをかけながら焼いたもの。

No.4614

明石原人バーガーの画像準備中 兵庫県/明石市 2014-09-18 11:50:09 登録
【料理・グルメ】
明石原人バーガー
日本唯一の原人“明石原人”がいたとされる明石市で、原人が食べたであろう食材を元に使ったハンバーガー。当時の調理法をヒントに作った、生まれたてのハンバーガー!

No.4613

明石鯛グリルバーガーの画像準備中 兵庫県/明石市 2014-09-18 11:49:38 登録
【料理・グルメ】
明石鯛グリルバーガー
明石の速い潮流によって身が引き締まった鯛をふっくらと焼きあげ、地元の美味しい野菜ををふんだんに使い、明石をギュッとひとつにしたご当地ハンバーガー!

No.4588

漬物ドッグの画像準備中 兵庫県/神戸市垂水区 2014-08-08 12:52:43 登録
【料理・グルメ】
漬物ドッグ
垂水区の老舗パン屋さん「陸ノ マル井パン」で作られる「漬物ドッグ」は、夏季限定の人気商品。やわらかめのフランスパンに、…

No.4268

兵庫の魚料理の画像準備中 兵庫県 2014-07-07 16:26:39 登録
【料理・グルメ】
兵庫の魚料理
兵庫県には鮮魚の宝庫で、淡路島、家島諸島を含む播磨灘と日本海山陰地方を有し寒暖の差が激しく、魚介類の種類も様々なものが…

No.4267

出石そばの画像準備中 兵庫県 2014-07-07 16:26:24 登録
【料理・グルメ】
出石そば
仙石氏が信州上田から出石への国替えの際、そば職人を連れて来たのが始まりと言われています。透き通るような白さを持つ出石焼…

No.4266

黒豆煮の画像準備中 兵庫県 2014-07-07 16:26:07 登録
【料理・グルメ】
黒豆煮
丹波地方では、良質な黒豆を栽培しており、その粒の大きさ、つやは右にでるものがなしといわれるほどです。また、煮上がりの味…

No.3452

神戸牛ステーキの画像準備中 兵庫県 2014-06-20 20:20:49 登録
【料理・グルメ】
神戸牛ステーキ
神戸牛を鉄板の上で焼き、塩、こしょうで味を調え、お好みでソースをかける。神戸牛(神戸ビーフ)とは、兵庫県で生産された「…

No.3448

ぼたん鍋(ボタン鍋)の画像準備中 兵庫県/丹波篠山地方 2014-06-20 20:16:18 登録
【料理・グルメ】
ぼたん鍋(ボタン鍋)
兵庫県丹波篠山地方は冬を迎えると猪の狩猟が盛んに行われます。夜明けになると猟師達が山を巡り、その日に仕留めた獲物を町に…
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