千葉県の登録情報

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No.4995

船橋ふうかしの画像準備中 千葉県/船橋市 2015-02-04 15:33:51 登録
【料理・グルメ】
船橋ふうかし
あさりがどっさり入った船橋名物の味噌仕立てのあさり汁。あさりをたっぷりと使ってとったダシに、少量の味噌を加えて汁を作り…

No.4714

孫茶の画像準備中 千葉県 2014-11-04 15:10:08 登録
【料理・グルメ】
孫茶
ヅケにしたカツオやマグロを用いた茶漬け。

No.4713

はかりめ丼の画像準備中 千葉県/富津市 2014-11-04 15:09:53 登録
【料理・グルメ】
はかりめ丼
はかりめとはアナゴのこと。富津市の特産物であるアナゴを用いた丼物。

No.4592

アサリのフライの画像準備中 千葉県/木更津市 2014-08-16 00:00:26 登録
【料理・グルメ】
アサリのフライ
アサリのむき身を串で刺して揚げた「アサリのフライ」。家庭で作るのはもちろん、春から夏にかけて、木更津市の飲食店約20軒で…

No.3778

落花生味噌の画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:34:21 登録
【料理・グルメ】
落花生味噌
落花生には脂肪、たんぱく質などの栄養素が豊富に含まれることから、今ほど食料が豊富でなかった時代、産地では保存食として落…

No.3777

ゆで落花生の画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:34:05 登録
【料理・グルメ】
ゆで落花生
堀たての新鮮な落花生をゆでたものです。

No.3776

水なますの画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:33:50 登録
【料理・グルメ】
水なます
なめろうと同じであるが、なめろうより味噌を多めに入れます。たたき終わった後、団子上にして鉢にいれ、氷水を入れたものです…

No.3775

まご茶の画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:33:33 登録
【料理・グルメ】
まご茶
つけ汁につけたカツオやアジの切り身を、ご飯にのせ、ネギを加えて熱湯を注いだものです。漁師が沖に出たとき、船の上で食べた…

No.3774

バカ貝料理の画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:32:57 登録
【料理・グルメ】
バカ貝料理
貝の成分のほとんどが良質のタンパク質のため美容と健康によく、太りません。最近頭が良くなると話題のドコサヘキサエンサンも…

No.3773

なめろうの画像準備中 千葉県 2014-07-02 12:32:43 登録
【料理・グルメ】
なめろう
なめろうというのは、あじやいわし等の近海魚をたたき、みそ、しょうが、刻みねぎ、青じそを混ぜたもので、醤油無しでも食べら…
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