埼玉県の登録情報

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No.4956

とまとルンルン揚げ餃子の画像準備中 埼玉県/北本市 2015-01-30 18:22:14 登録
【料理・グルメ】
とまとルンルン揚げ餃子
埼玉県北本市は昭和初期までトマトの名産地であったことからトマトを使った揚げ餃子を「とまとルンルン揚げ餃子」として商品化…

No.4955

みやしろ餃子の画像準備中 埼玉県/宮代町 2015-01-30 18:20:34 登録
【料理・グルメ】
みやしろ餃子
埼玉県南埼玉郡宮代町では、宮代町商工会が、餃子に使用する野菜が町内で多く生産されていることと、町内に餃子を提供している…

No.4874

しゃくしな漬の画像準備中 埼玉県 2015-01-14 11:59:45 登録
【料理・グルメ】
しゃくしな漬
ジューシーでシャキシャキ、あっさりとした漬物。 しゃくし菜は葉がしっかりしていて、漬け物にするとシャキシャキした歯ご…

No.4712

つとっこの画像準備中 埼玉県/秩父地方 2014-11-04 15:09:16 登録
【料理・グルメ】
つとっこ
餅米と小豆を栃の葉で包み茹でたもの。「包みっ子」から派生したと言われる

No.4711

草加煎餅の画像準備中 埼玉県/草加市 2014-11-04 15:08:43 登録
【料理・グルメ】
草加煎餅
団子を平らに潰して天日で干し、炙って醤油を塗ったもの

No.4710

冷や汁うどんの画像準備中 埼玉県/埼玉県北部 2014-11-04 15:08:01 登録
【料理・グルメ】
冷や汁うどん
味噌とゴマ、キュウリなどを使用する冷や汁をツユとする

No.4192

のらぼう菜のおひたしの画像準備中 埼玉県 2014-07-07 15:19:31 登録
【料理・グルメ】
のらぼう菜のおひたし
「のらぼう菜」は、古くから栽培されてきたアブラナ科の野菜です。菜の花に似ており、秋に播種し、早春の3~4月に「のらぼう…

No.4191

なまず料理の画像準備中 埼玉県 2014-07-07 15:19:12 登録
【料理・グルメ】
なまず料理
埼玉県の元荒川と中川が合流する越谷、吉川一帯は川で栄えた町で、古くは隅田川からの船着場で、ここではなまずが多く捕れ、家…

No.4189

行田フライの画像準備中 埼玉県 2014-07-07 15:18:30 登録
【料理・グルメ】
行田フライ
戦前農家で手軽に作られていたフライは、腹持ちが良いこともあって、昭和初期の行田で全盛期を迎えた足袋工場で働く女工さんの…

No.4188

かてめしの画像準備中 埼玉県 2014-07-07 15:18:17 登録
【料理・グルメ】
かてめし
米が貴重だった頃、かさ増しするために野菜の煮物を混ぜたのが始まりです。節句や七夕、来客時など、行事食として県内で広く食…
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