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No.5623

ナチョスの画像準備中 南アメリカ/メキシコ 2016-09-28 18:25:05 登録
【料理・グルメ】
ナチョス
耐熱または天板にトルティーヤ・チップスを敷き、その上をチーズで覆い、チリソースを加え、オーブンか電子レンジでチーズが溶けるまで加熱します。 ソースを別にしてディップして食べる場合も。 辛いのが好きな人はハラペーニョを多めにするとgood。…

No.5312

ビゴスの画像準備中 ヨーロッパ/ポーランド 2015-10-13 16:23:41 登録
【料理・グルメ】
ビゴス
ビゴス(Bigos)は、ポーランドおよびリトアニアの代表的な煮込み料理。 繊切りしたキャベツとザワークラウトを肉類(豚肉、ソーセージやベーコン)や炒めたタマネギ、キノコ類といっしょに火にかけたり、おろしたりを繰り返しながら、2-3日間かけて煮こんだもの。ミシリフスキ(猟師風)、リテフスキ(リトアニア風)など、色々…

No.5292

プリェスカヴィツァの画像準備中 ヨーロッパ/セルビア 2015-10-13 11:18:28 登録
【料理・グルメ】
プリェスカヴィツァ
色々な挽肉を用いたバルカン料理は南ヨーロッパの全域で人気がある。伝統的なセルビア料理のプリェスカヴィツァはラム、豚、仔牛等の挽肉を混ぜて、玉ねぎと一緒に焼いて熱いまま野菜やフライやパンと一緒にに盛りつけて出す。…

No.5290

ムール・フリット
ヨーロッパ/ベルギー 2015-10-13 11:15:57 登録
【料理・グルメ】
ムール・フリット
ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされているが、フランスや他の西ヨーロッパ諸国でも人気がある。 ムール貝とフライドポテトのセットをメインとする代表的なベルギー料理。 この伝統的ベルギー料理の普通じゃないところはそのサイズ。 ベルギーの料理店のムール貝の分量は一人分1.4 キログラム近くもある…

No.5240

冷やし中華の画像準備中 宮城県/仙台市 2015-08-10 14:41:51 登録
【料理・グルメ】
冷やし中華
海老と野菜と麺とその他の具は別で定休されている冷やし中華は、冷やし中華発祥の店、北京料理「龍亭」にて食することが出来る。…

No.5219

長崎サラダの画像準備中 長崎県 2015-07-10 19:59:24 登録
【料理・グルメ】
長崎サラダ
うどん用の麺の上に生野菜をのせ、お好みのドレッシングをかけた料理。家庭だけでなく、居酒屋さんのサラダメニューの定番になっているほど、長崎県民に愛されているサラダだという。…

No.5183

あんかけ焼きそばの画像準備中 北海道/小樽市 2015-06-10 19:44:17 登録
【料理・グルメ】
あんかけ焼きそば
・あんかけ焼きそばは、小樽市内の100軒以上のあらゆる店舗で提供! ・創業60年の人気店「大丸ラーメン」では、卵麺1.5玉を使用し、あんはを覆い尽くすほど具沢山! 北海道民はこのサイズが普通だといい、ペロリと平らげてしまう! ・創業40年の人気店「龍鳳」は、大にギリギリまであんが! 一番人気のG.B.H.焼きそ…

No.5157

シャンゴ風スパゲッティの画像準備中 群馬県 2015-05-01 11:35:41 登録
【料理・グルメ】
シャンゴ風スパゲッティ
ミートソースのスパゲッティに、群馬県産ロース肉のトンカツをトッピング。麺は普通盛りで200gと、一般的な量の2倍。さらにミートソースとトンカツがのるため、1で約1100カロリーのボリューム! シャンゴが提供している。…

No.5154

ペペ飯の画像準備中 大阪府/大阪市 2015-04-27 19:32:22 登録
【料理・グルメ】
ペペ飯
ペペロンチーノとお茶漬けを合わせたB級グルメ。 「和魂 ほむら」まかないメニューが進化して誕生したペペ飯は、自家製の鶏がらスープを多めに加えて和風にアレンジした一。 上には梅干しとシソ、海苔も乗っていて和風の風味がありながらも、ペペロンチーノのガーリックとオイルのパンチの効いたイタリアンの味が特徴です。 …

No.5129

ムール貝の白ワイン蒸しの画像準備中 ヨーロッパ/ベルギー 2015-04-10 12:31:34 登録
【料理・グルメ】
ムール貝の白ワイン蒸し
美食の国として知られるベルギー。その首都ブリュッセルの街を歩けば、たくさんのムール貝を提供する店を目にします。驚くべきはその安さと量。1000円くらいで大きなに山盛りにされたムール貝が食べられます。様々な調理法がありますが一番ポピュラーなのが白ワイン蒸し。地元の人にも大人気の一品です。 そしてムール貝を蒸したスープ…
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