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No.5807

かつラーメンの画像準備中 秋田県/小坂町 2019-05-31 08:21:52 登録
【飲食・店舗】
かつラーメン
卵でとじた「カツ丼のカツ」がラーメンに乗る! 約40年前に、お客さんのリクエストで、「奈良岡屋」が考案したという。現在、小坂町内の10店舗ほどで提供されている。

No.5806

馬肉ラーメンの画像準備中 秋田県/能代市 2019-05-31 08:21:30 登録
【飲食・店舗】
馬肉ラーメン
馬肉のチャーシューをトッピング! 秋田県北部では、古くから馬肉を食べる食文化があり、馬肉ラーメンは能代市を中心におよそ10店舗で提供されている。

No.5805

末廣ラーメン本舗の画像準備中 秋田県/秋田市 2019-05-31 08:21:04 登録
【飲食・店舗】
末廣ラーメン本舗
ラーメン激戦区・秋田市で大人気のラーメン店。真っ黒な醤油スープが特徴で、京都の老舗「新福菜館本店」から譲り受けた秘伝の…

No.5804

十文字中華そばの画像準備中 秋田県/横手市 2019-05-31 08:20:38 登録
【飲食・店舗】
十文字中華そば
お麩が乗っているのが、十文字中華そばの特徴! 十文字中華そばの元祖といわれる「マルタマ」が昭和10年の創業からほどなくし…

No.5782

味噌たんぽの画像準備中 秋田県 2018-12-04 19:51:31 登録
【料理・グルメ】
味噌たんぽ
・日本百景にも選出される田沢湖で食べられているワンハンドグルメ。 ・味噌を塗った「たんぽ」を香ばしく焼き上げ、田沢湖周…

No.5730

秋田のちゃんぽんの画像準備中 秋田県 2018-02-02 22:27:27 登録
【料理・グルメ】
秋田のちゃんぽん
・秋田のちゃんぽんは、あんかけタイプ! ・人気店「チャイナタウン」の「みそチャンポン」は、11種類の具材を使い、特製の…

No.5273

男鹿しょっつる焼きそばの画像準備中 秋田県/男鹿市 2015-10-07 16:28:06 登録
【料理・グルメ】
男鹿しょっつる焼きそば
地元に伝わる「魚醤ハタハタしょっつる」を使った海鮮塩焼そばで、ナマハゲの里「男鹿」をPRしようと平成21年1月に発足した街…

No.5272

大曲納豆汁の画像準備中 秋田県/大仙市 2015-10-07 16:26:44 登録
【料理・グルメ】
大曲納豆汁
大曲は花火の街で有名ですが、美味しい物も山畑に溢れています。その食を全国へ発信すべく、昔から一般家庭で普通に食べられて…

No.5060

いぶりがっこの生ふりかけの画像準備中 秋田県 2015-02-24 10:44:10 登録
【商品・通販】
いぶりがっこの生ふりかけ
「秋田弁でごはんを食べて」という「まんまけえ」。まんまに「いぶりがっこ」で作ったふりかけをかけてどうぞ召し上がって下さ…

No.4697

芋の子汁の画像準備中 秋田県 2014-11-04 14:11:29 登録
【料理・グルメ】
芋の子汁
芋の子(サトイモ)の入った汁物。醤油仕立てであり、比内地鶏などの鶏肉を用いる。具材としてキノコなどを入れ、薬味としてセリなどを入れる場合がある。
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