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62 件中 1~10件

No.5797

鯨のたれの画像準備中 千葉県 2019-04-15 13:13:43 登録
【料理・グルメ】
鯨のたれ
鯨肉を塩漬けして干したもの。 千葉県南房総に江戸時代から伝わる鯨肉の食べ物。 鯨の肉を秘伝のたれに漬け込み天日で干し…

No.5745

チャー弁の画像準備中 千葉県 2018-05-03 18:52:57 登録
【料理・グルメ】
チャー弁
チャー弁は、千葉県内房エリアを中心に19店舗を展開するチェーン店「としまや弁当」が作るチャーシュー弁当のこと。ご飯の上…

No.5744

バー弁の画像準備中 千葉県 2018-05-03 18:52:38 登録
【料理・グルメ】
バー弁
バー弁は、木更津市内に3店舗を展開するチェーン店「吟米亭 浜屋」が作るバーベキュー弁当のこと。国産の豚ロースをタレにま…

No.5718

びわ饅頭の画像準備中 千葉県/房総 2017-10-18 11:41:47 登録
【菓子・甘味】
びわ饅頭
房州ビワを使ったお菓子。 地元特産の房州びわをジャムにし、白あんと練り上げて「びわ餡」を作りました。やわらかいカステラ…

No.5717

姫伏さんが焼きの画像準備中 千葉県/房総 2017-10-18 11:38:50 登録
【料理・グルメ】
姫伏さんが焼き
房総の郷土料理の一つ、さんまをすり身にしてネギなどの薬味と混ぜて青しそを貼り付けて焼いたもの。 平天に近い見た目。

No.5404

房総の伊勢エビの画像準備中 千葉県 2015-11-13 20:43:31 登録
【食品・食材】
房総の伊勢エビ
岩礁帯が続く外房のいすみ市大原・太東、勝浦市、御宿町岩和田で獲れる伊勢エビは、千葉県のブランド水産物に認定され、「外房…

No.5288

ホワイトガウラーメンの画像準備中 千葉県/袖ヶ浦市 2015-10-09 10:18:13 登録
【料理・グルメ】
ホワイトガウラーメン
袖ヶ浦市は酪農が盛んなことから、塩味の豚骨鶏ガラスープに地元の牛乳やクリームチーズをトッピング。

No.5287

もばらーめんの画像準備中 千葉県/茂原市 2015-10-09 10:17:47 登録
【料理・グルメ】
もばらーめん
豚バラ肉が覆い尽くし、濃厚味噌スープの中からガゴメ昆布などを練り込んだ麺が出てくる。

No.5286

君津豚骨ラーメンの画像準備中 千葉県/君津市 2015-10-09 10:17:23 登録
【料理・グルメ】
君津豚骨ラーメン
昭和40年、福岡県北九州市の新日鐵住金(旧 八幡製鐵)が君津製鐵所を開業。それにともない、多くの福岡県民が移住したことで…

No.5285

アリランラーメンの画像準備中 千葉県/長柄町 2015-10-09 10:16:59 登録
【料理・グルメ】
アリランラーメン
山奥なのに行列ができる「八平の食堂」の人気ラーメン。醤油スープに玉ねぎ、ニラ、たっぷりのニンニクなどが入ったスタミナ満点の一品。
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