詳細情報

2016-09-01 15:20:27 登録

No.5607

シルパンチョ

地域
南アメリカ/ボリビア・コチャバンバ
カテゴリ
料理・グルメ
ライスの上に薄く伸ばした牛肉のステーキを置いて、目玉焼きが乗ったもの。
牛肉の上には、香味野菜(タマネギ、トマト、ピーマンのみじん切り)のソースがかかって、少しスパイシー風。

ライスは、少し塩気をつけて炊いたインディカ米を使っている。
フライドポテト、わらじのように薄く伸ばした牛肉ステーキ、そして目玉焼きが載るという「ジャンクフード」。

ボリビアのコチャバンバの名物で、コチャバンバではシルパンチョ専門店シルパンチェリアなるものまである。

コチャバンバの名物料理と言われている。薄く大きい肉を焼き、ご飯の上に目玉焼きとともに乗せて食べる。ボリューム満点の豪快な料理である。
シルパンチョの写真準備中

【シルパンチョ】をGoogleで検索

情報について

独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点ご了承下さいませ。
※登録日付時点での情報となっております、ご確認下さいませ。

順次更新していきますのでお待ち下さいませ。

次の登録情報は→ エビフライ

関連情報


あなたにおすすめ

スマートフォン版はこちら