詳細情報

2016-07-26 15:00:00 登録

No.5585

【羊肉】【部位】肩ロース

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
赤身と脂肪のバランスがよく、旨味のある部位。やわらかくて食べやすいので、厚切りのステーキや焼き肉などでおいしく食べられます。
筋肉繊維が非常に細かく、赤身に程良く脂身が入っているのが特徴です。サシ状の脂身もよく見られ、一見すると高級牛肉と見分けがつかないほどの高品質な部位です。
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