詳細情報

2016-07-26 15:00:00 登録

No.5581

【馬肉】【部位】ランプ

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
お尻のところの部位。モモ系の中で、最も味がしっかりしているという評価もあります。
肉質もしっかりしているので馬刺しでは 薄切りでいただくととても美味しいです。モモ系の中でも最上級。
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