詳細情報

2016-07-26 15:00:00 登録

No.5562

【豚肉】【部位】コブクロ(子宮)

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
脂肪が非常に少なくたんぱく質の多い、低エネルギーの部位です。柔らかく淡白な味であえ物等にも適しています。
子宮。さっぱりした味わいとコリコリした歯切のよい食感が特徴。焼いて食べるほか、煮込み料理にも向いている。
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