詳細情報

2016-07-26 15:00:00 登録

No.5556

【豚肉】【部位】ガツ (胃)

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
クセがなくコリコリとした歯触りがあり、食べやすい部位。味は淡白で、焼き物、炒め物に適しています。
胃。脂が少なく、臭みやクセもない食べやすいホルモン。やや硬めで、鶏の砂肝に似たコリコリとした歯切れのいい食感が特徴。
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