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2016-07-26 15:00:00 登録

No.5527

【牛肉】【部位】ホホニク(ツラミ)

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
牛の顔の部分です。焼き鳥の首の部分と同じように、よく動かす部分ですのでとても味が濃厚です。お店でも比較的安価に出されてますので、是非一度食べてみて下さい。よく動かす部分なので、とても味が濃厚です。
・焼き肉
・串焼き
・シチュー
・煮込み料理
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