詳細情報

2016-07-26 15:00:00 登録

No.5512

【牛肉】【部位】うちもも

地域
日本
カテゴリ
食品・食材
脂肪が少ない赤身。きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一のかたまりが取れるので、ローストビーフや大きな切り身肉の料理に適しています。
・ステーキ
・ローストビーフ
・煮込み料理
・すきやき
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