詳細情報

2016-05-20 18:13:24 登録

No.5456

豆腐ラーメン

地域
埼玉県/さいたま市
カテゴリ
料理・グルメ
豆腐ラーメンの人気店である市民会館いわつきの食堂「大手門」では、豆腐ラーメン用に作った絹ごし豆腐を使用しており、メニューの中でも普通のラーメンを抑えてトップに君臨! 多い時で1日400食も出るほど! マーボー麺と見た目が似ているが、その違いは「豆板醤が少量」「山椒を使わない」ことだという。現在、豆腐ラーメンは、大手門の他にさいたま市内の8店舗で提供されている。
豆腐ラーメンの写真準備中

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