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2015-10-13 11:15:57 登録

No.5290

ムール・フリット

地域
ヨーロッパ/ベルギー
カテゴリ
料理・グルメ
ムール貝とフライを意味するこの料理は国民的料理とされているが、フランスや他の西ヨーロッパ諸国でも人気がある。

ムール貝とフライドポテトのセットをメインとする代表的なベルギー料理。

この伝統的ベルギー料理の普通じゃないところはそのサイズ。
ベルギーの料理店のムール貝の分量は一人分1.4 キログラム近くもある場合が多い。貝とフライは、フライが湿らないように別々の皿に盛って出される。
ムール・フリット
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