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2015-05-19 11:39:45 登録

No.5166

バッテラ

地域
大阪府
カテゴリ
料理・グルメ
薄くおろしたシメサバの押し寿司。仕上げに白板昆布をのせる。

大阪ではスーパーの寿司コーナーの定番品であり、人気のそば・うどんチェーン店でもサイドメニューとして提供されている。
助六寿司の中にも入っている場合が多く、東京ではいなり寿司・太巻・細巻が一般的だが、大阪では細巻の代わりにバッテラが入っているらしい。
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