詳細情報

2015-04-17 10:05:10 登録

No.5142

加須うどん

地域
埼玉県/加須市
カテゴリ
料理・グルメ
加須市内には、うどん屋さんが40軒以上も存在。加須うどんの特徴は、手ごね・足踏みなどの作業を通常の倍すること。そのためコシが強く、喉越しが良くなる。定番メニューは「ナス南蛮」(炒めたナスとネギをめんつゆに入れ、油揚げを加えて煮たもの)だという。
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