詳細情報

2014-07-09 11:32:22 登録

No.4536

ミヌダル

地域
沖縄県
カテゴリ
料理・グルメ
豚肉は少々厚めに切り、タレ(味醂、醤油、砂糖、泡盛~日本酒)に30分ぐらい漬けこみます。黒ゴマは細かくし、残りの漬け汁を加え味醂、しょうゆ、砂糖、酒、調味し甘辛く仕上げます。タレをふきとった肉に黒ゴマを付けてしばらくなじませ、中火で20~30分蒸します。沖縄料理の前菜として、よく使用されている一品です。

豚ロース肉をゴマだれに漬けて蒸した料理。
ミヌダルの写真準備中

【ミヌダル】をGoogleで検索

情報について

独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点ご了承下さいませ。
※登録日付時点での情報となっております、ご確認下さいませ。

順次更新していきますのでお待ち下さいませ。

次の登録情報は→ ミミガー刺身(豚耳の和え物)

関連情報


あなたにおすすめ

スマートフォン版はこちら