詳細情報

2014-07-08 15:46:00 登録

No.4435

鶏汁

地域
大分県
カテゴリ
料理・グルメ
玖珠九重地方の郷土料理の鶏汁(けいじる)。鶏肉とゴボウ、こんにゃく、レンコン、サトイモなどを砂糖やしょうゆなどで煮る料理。
昔は盆や正月、祭りなど人が集まる時には欠かせないごちそうだった。家で飼っている鶏と、家にある野菜で作る最高のおもてなし。
鶏汁の写真準備中

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