詳細情報

2014-07-02 16:00:05 登録

No.3822

おいとこ煮

地域
高知県
カテゴリ
料理・グルメ
釈迦が入寂した旧暦12月28日に作られた精進料理で、一人でも多くの人に食べてもらうとよい供養になると大鍋いっばいに作っては重箱に詰めて親戚知人に配ったという。
 今は寒い日に北風を受けて冷えきったからだをあたためる料理として作られている。
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