詳細情報

2013-03-25 19:21:22 登録

No.330

十和田バラ焼き

地域
青森県/三沢市・十和田市
カテゴリ
料理・グルメ
大量のタマネギとバラ肉を醤油ベースの甘辛いタレで焼いたもの。
牛バラ肉のほか「豚」・「馬」・「羊」のバラ焼きもある。

第9回 B-1グランプリ優勝。
第8回 B-1グランプリ2位。

2010北海道・東北B-1グランプリin横手でゴールドグランプリを獲得した十和田バラ焼きゼミナールです。
「バラ焼きで十和田のまちを元気に!」を合言葉にまちおこしに取り組んでいます。ほどよく熱した鉄板に、醤油ベースの甘辛いたれで下味を付けた牛バラ肉と大量の玉ねぎを、じっくりと“焼きしめる”それが十和田バラ焼き。(十和田バラ焼きゼミナール)
十和田バラ焼きの写真準備中

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