宮城県の登録情報

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No.5660

牛タン生ハム

宮城県

牛タン生ハム

【料理・グルメ】
牛たんの柔らかな部位をじっくりと時間をかけて熟成させ、スモークしたプレミアムな美味しさの生ハムです。 鮮度と風味がよい牛たんで…

2016-12-19 19:24:46 登録

No.5603

ほやきそばの画像準備中

宮城県/女川町

ほやきそば

【料理・グルメ】
ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほやを噛んだ時の弾力と臭みが抜いてあるので旨味が感じられます。 一人前700円。

2016-08-04 11:00:34 登録

No.5602

さんまパンの画像準備中

宮城県/女川町

さんまパン

【料理・グルメ】
たっぷりのさんまが練り込まれていて、水を使わない贅沢なパンです。 酵素の力で青魚のクセも無く、賞味期限も1ヶ月です。 「シーパルピア女川」にて提供されている。

2016-08-04 10:56:48 登録

No.5601

サバだしラーメンの画像準備中

宮城県/石巻市

サバだしラーメン

【料理・グルメ】
鯖で取った出汁のご当地ラーメン。鯖の旨味だけを抽出したスープなので全く臭みがない。 「孤独のグルメ ~真夏の東北・宮城出張編…

2016-08-04 10:53:54 登録

No.5435

納豆もちの画像準備中

宮城県

納豆もち

【料理・グルメ】
焼いた餅にねぎ・タレを混ぜた納豆とからめて食べる方法のことをいう。 ちなみに宮城県では納豆もちは非常にメジャーな食べ方で、関…

2016-01-20 16:45:00 登録

No.5434

せり鍋の画像準備中

宮城県/仙台市

せり鍋

【料理・グルメ】
根っこごとのセリと、鶏肉(または鴨肉)などの具材を入れた鍋料理。最大の魅力はセリの根っこの部分。主役は肉ではなく、あくまでセリ…

2016-01-15 09:32:57 登録

No.5412

フカヒレ料理の画像準備中

宮城県/気仙沼

フカヒレ料理

【料理・グルメ】
サメ(フカ)の水揚げ量は全国屈指という気仙沼港。水揚げされたサメのヒレは、すぐに切り落とされて天日干しなどで乾燥。特に、寒冷で…

2015-11-16 08:57:19 登録

No.5324

はらこめしの画像準備中

宮城県

はらこめし

【料理・グルメ】
はらこ飯(はらこめし)は、炊いたご飯の上に、鮭の身とイクラ(はらこ)を乗せたもの。仙台駅や盛岡駅など東北各地で駅弁としても売ら…

2015-10-30 14:00:00 登録

No.5271

とよま油麩丼の画像準備中

宮城県/登米市

とよま油麩丼

【料理・グルメ】
「みやぎの明治村」と呼ばれる登米。昔から当地方に伝わる「油麩」を使った「油麩丼」を食べ、懐かしい街並みを散策していただきたく、…

2015-10-07 16:25:49 登録

No.5252

もうかの星の画像準備中

宮城県/気仙沼市

もうかの星

【料理・グルメ】
ネズミザメ(別名:モウカザメ)の心臓。 見た目レバ刺しみたいだが心臓なのでコリコリしている。 酢味噌につけると特に味が引き締ま…

2015-09-03 19:21:08 登録

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