滋賀県の登録情報

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No.5424

ふなっぺぇの画像準備中

滋賀県

ふなっぺぇ

【料理・グルメ】
ふなずしをミンチにしてお酒でペーストにしたもの、ふなずしのペースト。 つまようじですくって少しずつお酒のアテにしてもいいし、野…

2015-11-16 09:51:55 登録

No.5006

長浜のっぺいうどんの画像準備中

滋賀県/長浜市

長浜のっぺいうどん

【料理・グルメ】
長浜付近で昔から親しまれている郷土料理。かつおと昆布でつくった出汁は関西と関東の中間という土地柄か濃すぎない、ほどよい薄味。こ…

2015-02-04 15:56:42 登録

No.5005

彦根ちゃんぽんの画像準備中

滋賀県/彦根市

彦根ちゃんぽん

【料理・グルメ】
カツオ・昆布出汁ベースの和風出汁を中心としたスープが特徴で、主な具材はコシのある中太麺とたっぷりのお肉と野菜。通常魚介類は入れ…

2015-02-04 15:53:13 登録

No.4978

海老クリームコロッケの画像準備中

滋賀県

海老クリームコロッケ

【料理・グルメ】
IMAMURA KITCHEN IL CUORE(イマムラキッチン イルクオーレ)はJR石山駅にほど近い小路にあります。IL CUORE(イルクオーレ)とはイ…

2015-02-02 15:56:46 登録

No.4972

バームクーヘン豚串カツの画像準備中

滋賀県/日野町

バームクーヘン豚串カツ

【料理・グルメ】
滋賀県日野町で育てられている蔵尾ポーク、別名「バームクーヘン豚」は、近江銘菓の老舗クラブハリエのバームクーヘンを飼料に 育った…

2015-02-02 15:51:27 登録

No.4970

とり勝のからあげ2の画像準備中

滋賀県/湖南市

とり勝のからあげ2

【料理・グルメ】
自慢の甘酢と自家製タルタルをかけ、レモンであっさり、食欲そそる逸品に仕上げました。 鶏肉専門店 とり勝のから揚げは食べた瞬間も…

2015-02-02 15:50:13 登録

No.4962

長崎かすていらの天ぷらの画像準備中

滋賀県/彦根市

長崎かすていらの天ぷら

【料理・グルメ】
長崎かすていらの天ぷら~とろけるアイスソース~が正式名称。 滋賀県彦根市で噂の長崎食堂では、数ある居酒屋メニューからいきなり…

2015-02-02 15:43:24 登録

No.4767

泥亀汁の画像準備中

滋賀県/東近江市

泥亀汁

【料理・グルメ】
ゴマを入れナスを具に用いる味噌汁。「泥亀」という呼称は濁った汁の中のナスをカメに見立てたことに由来する。

2014-11-05 15:12:37 登録

No.4766

麹漬けの画像準備中

滋賀県

麹漬け

【料理・グルメ】
ニシン、夏野菜などを漬ける。

2014-11-05 15:12:20 登録

No.3801

ゆずみその画像準備中

滋賀県

ゆずみそ

【料理・グルメ】
ゆずの香りがいい白味噌です。

2014-07-02 13:39:58 登録

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