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109 件中 1~10件

No.5693

あられ焼きの画像準備中

静岡県/富士宮市

あられ焼き

【料理・グルメ】
富士宮やきそばとお好み焼きがドッキングした「しぐれ焼き」にさらにお好み焼きの中にご飯を入れたのが「あられ焼き」となります。…

2017-05-17 18:08:57 登録

No.5671

鉄板台湾スパゲティの画像準備中

愛知県/尾張一宮

鉄板台湾スパゲティ

【料理・グルメ】
名古屋メシの「台湾ラーメン」と「鉄板ナポリタン」の2つをミックスした料理。 熱々の鉄板に スパゲティが載っていて、その上にトッピングされているのが唐辛子入りひき肉ミンチ、シャキシャキとしたもやし、ニラ、たっぷりのニンニクチップ!そしてそのまわりを囲むのが・・・溶き卵! 台湾ラーメンのようにピリ辛が決め手、さらにしっ…

2017-01-26 18:41:39 登録

No.5629

ピロシキの画像準備中

ヨーロッパ/ロシア

ピロシキ

【料理・グルメ】
社会主義時代から変貌を遂げ続けるロシア。特に首都モスクワには外資系チェーンも多く見受けられ、物価も欧州と変わらない店もある中、「ピロシキ」は国民食だからかとても安く食せる。 ちょっとした売店などでは70円くらい。実は本場のピロシキは揚げていなく、焼いているものが主流。 ひき肉やキャベツ、サーモンなどバリエーションも…

2016-09-28 18:35:20 登録

No.5626

ホットドッグの画像準備中

ヨーロッパ/アイスランド

ホットドッグ

【料理・グルメ】
海に囲まれたアイスランドは魚介類のおいしさに恵まれていますが、実は「ホットドッグ」も有名です。 アイスランドのホットドッグは、カリカリのオニオンチップスとシャキシャキの生玉ねぎのトッピングが定番スタイル。 ソースもケチャップではなく独特のブラウンソースとまろやかなマヨネーズなど、シンプルながらこだわりのある味が定番…

2016-09-28 18:29:29 登録

No.5603

ほやきそばの画像準備中

宮城県/女川町

ほやきそば

【料理・グルメ】
ほやを使ったご当地焼きそば。 塩ベースの味付けに、ほやを噛んだ時の弾力と臭みが抜いてあるので旨味が感じられます。 一人前700円。…

2016-08-04 11:00:34 登録

No.5452

すき焼きパン(三田牛すきやきパン)の画像準備中

兵庫県/三田市

すき焼きパン(三田牛すきやきパン)

【料理・グルメ】
地元三田(さんだ)の特産品は「三田牛」但馬牛を素牛とし、自然豊かな三田の地で飼育された肉牛は神戸牛にも匹敵するおいしさと言われています。 「さんだのおいしいものをぜひ知ってもらいたい」と三田で自社牧場をもつ「肉のマルセ」さんとのコラボでできた 贅沢なすきやきパン。お店で一からすきやきを炊きあげ当店自慢のもっちり…

2016-05-16 17:51:58 登録

No.5395

沼田だんご汁の画像準備中

群馬県/沼田市

沼田だんご汁

【料理・グルメ】
うどん粉を練ってひと口大にちぎっただんごを、大根やニンジンなど地元産の野菜やキノコと一緒に煮込んだ鍋料理。古くから沼田市周辺で食べられて来た伝統的な家庭料理で、だんごはツルン、モチモチの食感が特徴。味は、醤油や味噌で味を付けた甘めのツユが主流だが、店によって洋風の味付けも。店の入口に「沼田名物だんご汁あります」の赤い旗…

2015-11-13 19:58:03 登録

No.5327

8番らーめんの画像準備中

石川県

8番らーめん

【料理・グルメ】
・8番らーめんは、石川県内に50店舗を展開するメガラーメンチェーン! 石川県民に「8番」の愛称で、古くから親しまれている。 ・看板メニュー「野菜らーめん」は、野菜たっぷり&シャキシャキ感が人気。 ・8が付く日が熱い! 毎月、8の付く日は様々なサービスがあり、とくに年に一度の8月8日には特製ボールペンを進呈。 ・8…

2015-11-06 12:28:28 登録

No.5313

キッビの画像準備中

中央アジア/シリア

キッビ

【料理・グルメ】
キッビはレバノン、パレスチナ、ヨルダンでも人気の代表的なシリア料理である。ブルグルと呼ばれる挽き割り小麦と、玉ねぎのみじん切りと細挽きの牛肉または羊肉、ヤギ肉、ラクダの肉などから作る。 よく知られたバージョンは、牛か羊のひき肉入りの魚雷型コロッケだ。他のタイプはボール型やパテ状にするもので、焼いたものやスープ煮もある…

2015-10-13 16:24:54 登録

No.5295

ケバブの画像準備中

中央アジア/トルコ

ケバブ

【料理・グルメ】
ケバブはトルコ発祥で、屋台の店員がカリっと焼けた肉を垂直に立った串からそぎ落とす光景で知られている。 この料理はほとんどのヨーロッパの国々や南米で人気のあるファストフードだ。伝統的なケバブにはラムを使うが、地域や宗教的禁忌に従って、牛、ヤギ、鶏、豚、魚なども使われる。ピタパンに入れるかサンドイッチにして出される。…

2015-10-13 16:07:25 登録

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