本日のおすすめ

本日のおすすめ情報を10件表示しております。
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No.3534

桜鍋の画像準備中

青森県

桜鍋

【料理・グルメ】
古くから馬山地として有名であった十和田市、五戸町を中心とした上北地方の名物料理です。馬肉はその色合いの美しさから桜肉とも呼ばれ…

2014-07-01 11:12:50 登録

No.4357

もつ鍋の画像準備中

福岡県

もつ鍋

【料理・グルメ】
汁を張った鍋の中に、下処理した牛(または豚)の白もつ(腸)を入れて味がつく程度に煮込み、後にキャベツやニラ等を入れ、頃合いにな…

2014-07-08 09:38:44 登録

No.3583

柿の葉すしの画像準備中

和歌山県/紀の川市

柿の葉すし

【料理・グルメ】
柿の葉は腐敗を防ぐ効果があり、香りよく食べやすいことから、元々農繁期のもてなしとして作られたと言われます。今や全国に知られる郷…

2014-07-01 15:04:22 登録

No.5397

スッポン料理の画像準備中

大分県/安心院

スッポン料理

【料理・グルメ】
清流が多い安心院はスッポンの繁殖に最適な環境。津房川などに生息するほか、養殖場が3カ所ある。古くから滋養強壮に効くといわれ、低…

2015-11-13 20:00:24 登録

No.5673

豊前うどんの画像準備中

福岡県

豊前うどん

【料理・グルメ】
・超巨大ごぼう天をトッピング! ・博多うどんとは麺が違う! 細麺でコシがある麺を使用。

2017-02-10 08:51:40 登録

No.4259

くき漬けの画像準備中

三重県

くき漬け

【料理・グルメ】
東紀州(紀北町海山区)地域で昔から作られている、八つ頭の茎の漬物です。代表的な食べ方は、細かく切ったくき漬けと薄く削ぎ切りした…

2014-07-07 16:14:17 登録

No.3357

能登牛 牛すじ丼の画像準備中

石川県/珠洲市

能登牛 牛すじ丼

【料理・グルメ】
数時間煮込んだ能登牛の牛すじたっぷりの丼はトロリとやわらかい肉の口当たりが絶妙。奥能登の自然豊かな地で育まれた食材を使ったオール能登の自慢の逸品。

2014-05-12 19:38:50 登録

No.3482

いかすみ汁の画像準備中

沖縄県

いかすみ汁

【料理・グルメ】
白いか(アオリイカ)の墨で仕上げる真っ黒なご当地汁。のぼせや頭痛、肩こり、産後の回復によいとされ、沖縄県では出産直後の女性が最…

2014-06-22 09:50:03 登録

No.5050

岩海苔の雑煮の画像準備中

島根県/出雲市

岩海苔の雑煮

【料理・グルメ】
丸餅に十六島(うっぷるい)海苔(十六島地域名産の天然岩海苔)をのせるのが定番。元旦に十六島海苔を雑煮の上にのせて食べると、その年…

2015-02-20 11:45:11 登録

No.4505

かいのこ汁の画像準備中

鹿児島県

かいのこ汁

【料理・グルメ】
お盆の「お精霊」にごちそうとして供えた白粥の添え物という意味で、季節の野菜をふんだんに入れた野菜の味噌汁。

2014-07-09 08:59:43 登録

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