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山形県の登録情報

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料理・グルメ飲料・酒類菓子・甘味食品・食材
商品・通販飲食・店舗

169 件中 1~10件

No.5451

山形のそばの画像準備中

山形県

山形のそば

【料理・グルメ】
・山形市七日町の半径1km内には、おそば屋さんが約30軒も密集! 実は、山形県にはおそば屋さんが密集するエリア「そば街道」が17か所…

2016-05-06 17:07:04 登録

No.5318

ばくだん揚げの画像準備中

山形県

ばくだん揚げ

【料理・グルメ】
鯖の缶詰の味噌煮とタケノコ水煮、納豆、長ネギを混ぜて揚げたもの。 お酒のおつまみに最適。 土山しげるの「ばくめし!」にて紹介されている。

2015-10-21 18:10:17 登録

No.5274

かほく冷たい肉そばの画像準備中

山形県/河北町

かほく冷たい肉そば

【料理・グルメ】
山形県河北町発祥の冷たい肉そばを通して素朴で温かいまち、河北町を全国にPRしようと、平成22年4月に地元の有志により任意団体とし…

2015-10-07 16:28:35 登録

No.5256

水ご飯の画像準備中

山形県

水ご飯

【料理・グルメ】
水でヌメリを取りのぞいたご飯に、水をかけたもの。おいしい漬物と、水そのものがおいしい山形だからこそ生まれた、究極の夏のお手軽料理!

2015-09-11 14:59:14 登録

No.5255

ぺそら漬けの画像準備中

山形県/北村山地域

ぺそら漬け

【料理・グルメ】
北村山地域で主に食べられている、ピリ辛のナス漬け。ナスを水に1日浸してアクを抜き、塩と唐辛子を加えて10日間程度漬けたもの。

2015-09-11 14:58:50 登録

No.5253

そうめんの画像準備中

山形県/南部

そうめん

【料理・グルメ】
山形県南部の家庭では、めんつゆにサバの水煮と薬味を入れ、そうめんを食べているという。 地元のスーパーでは、めんつゆの横にサバ…

2015-09-11 14:57:06 登録

No.5187

カド(ニシン)の丸焼きの画像準備中

山形県/新庄市

カド(ニシン)の丸焼き

【料理・グルメ】
室町時代頃、ニシンは全国的にカドと呼ばれており、なぜか山形などの一部地域にだけカドと呼ぶ習慣が今も残っているという。 山形では…

2015-06-12 15:59:39 登録

No.5177

ヤマザワのラーメンの画像準備中

山形県

ヤマザワのラーメン

【料理・グルメ】
意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が全国第1位。そんな山形県内の各地域には、特色のあるラーメンが存在! …

2015-06-02 16:31:34 登録

No.5176

馬肉チャーシュー麺の画像準備中

山形県/置賜地方・長井市

馬肉チャーシュー麺

【料理・グルメ】
意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が全国第1位。そんな山形県内の各地域には、特色のあるラーメンが存在! …

2015-06-02 16:31:10 登録

No.5175

赤湯からみそラーメンの画像準備中

山形県/置賜地方・南陽市

赤湯からみそラーメン

【料理・グルメ】
意外と知られていないが、山形県はラーメンの年間支出金額が全国第1位。そんな山形県内の各地域には、特色のあるラーメンが存在! …

2015-06-02 16:30:39 登録

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