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2018-06-29 19:06:04 登録

No.5756

ちらし寿司風そうめん

地域
高知県
カテゴリ
料理・グルメ
大量の具をのせたちらし寿司風のそうめん。
茹でた麺に水を注ぎ、氷水で締めると、より一口大に盛り付けやすくなる(麺を菜箸に巻き付けると盛り付けやすい)。麺を盛り付けたら、椎茸の甘煮、錦糸玉子、刻みネギ、かまぼご、さくらんぼを添える。
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