詳細情報

2018-05-04 23:39:39 登録

No.5747

ういろう

地域
山口県/山口市
カテゴリ
料理・グルメ
・ういろう(外郎)は、山口市を代表する味!
・山口県には、山口市内を中心に30もの、ういろうメーカーがひしめく「ういろう王国」。
・山口のういろうは、名古屋銘菓の「ういろう」との違いは、折り曲げても割れないほど、抜群の弾力感! わらび粉を使っているため弾力がある(名古屋のういろうは、米粉を使用する場合が多いという)。
・山口には、出来たて蒸したてをそのまま包装した「生ういろう」と、日持ちさせるため真空パックした「ういろう」がある!
ういろうの写真準備中

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