詳細情報

2016-09-26 20:04:25 登録

No.5615

ちくわサラダ

地域
熊本県
カテゴリ
料理・グルメ
ポテトサラダをチクワの穴に詰めて天ぷらにしたもの。
熊本県内にあるお弁当屋のお惣菜コーナーで、人気を博し、それが県下全域に広がって現在では定番メニュー化しています。
店によって「ちくわサラダ天」「サラダちくわ天」「ちくわのポテト天」など名称は様々です。

明太子入りやレンコン入りのものもある。

昭和50年頃、人気No.1だったポテトサラダを使った新商品を開発中に、開発者は、当時のお弁当の定番だった「ちくわ」に着目。当初は1本まるごと揚げていたが、お手軽なハーフサイズも考案され、これが出勤するドライバー達に大ブレイク。この店が熊本県内に80店舗に拡大するに従い、「ちくわサラダ」も家庭の味として定着していった、とのこと。

ちくわの中にポテトサラダを入れ、天ぷらに! 鹿児島県内のお総菜店やスーパーにも並ぶほどの人気グルメ。メニューに載せている居酒屋さんも!
ちくわサラダ
  • ちくわサラダ
  • ちくわサラダ
  • オリジナル画像サイズで表示しています。

【ちくわサラダ】をGoogleで検索

情報について

独自で集めた情報により、情報が古い場合や誤りがある場合がございます。その点ご了承下さいませ。
※登録日付時点での情報となっております、ご確認下さいませ。

順次更新していきますのでお待ち下さいませ。

次の登録情報は→ シェパーズパイ

関連情報


あなたにおすすめ

スマートフォン版はこちら