詳細情報

2014-12-15 12:50:52 登録

No.4861

ポイキーコース

地域
アフリカ/南アフリカ
カテゴリ
料理・グルメ
17世紀オランダ人(ボーア人)がケープタウンに来た時に持ち込んだ3本足の鍋で作る料理。
肉、野菜すべてを鍋に入れ、少量の水でじっくり煮込むというシンプルな料理。
当時移動しながら生活していた人々にはかかせないものでした。
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