詳細情報

2015-10-07 16:41:23 登録

No.5279

めいほう鶏ちゃん

地域
岐阜県/郡上市
カテゴリ
料理・グルメ
「郡上市明宝を元気にしたい!」そんな思いから、古くから家庭で食されている“鶏ちゃん”に注目し、明宝地域を愛する人やお店が中心となって、地域活性化の取り組みを始めたのが『めいほう鶏ちゃん研究会』。
岐阜県の里山に昔から伝わる鶏(けい)ちゃん。味噌や醤油、ニンニクなどで味付けした鶏肉を季節の野菜といためていただく、明宝のソウルフードです。(めいほう鶏ちゃん研究会)
めいほう鶏ちゃんの写真準備中

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