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肉の部位特集

【牛肉】

【牛肉】【部位】

焼肉屋、鉄板焼き屋・肉バルでメニューにある牛肉の部位を表示しています。こちらで確認してから注文してみてはいかがでしょうか

ネック 肩肉(ウデ) 肩ロース(クラシタ) サンカク ブリスケ
トンビ ミスジ ウワミスジ クリ ウワスジ
トウガラシ らんいち リブロース サーロイン ヒレ
バラ うちもも イチボ すね ハツ (心臓)
レバー (肝臓) マメ (腎臓) ミノ(第一胃袋) ハチノス(第二胃袋) センマイ(第三胃袋)
ギアラ・赤センマイ(第四胃袋) ハラミ(横隔膜) サガリ(横隔膜) ヒモ・ホソ・丸腸(小腸) テッチャン・シマチョウ(大腸)
タン(舌) ホホニク(ツラミ) テール ササバラ カイノミ
インサイドスカート カルビ ランプ カシラ チレ・タチギモ
ウルテ・フェガミ ハツモト・タケ プップギ・フワ・バサ シビレ ネクタイ・ノドスジ
カッパ コブクロ ヒウチ モウチョウ


【豚肉】

【豚肉】【部位】

ヤキトン屋やとんかつ屋でメニューにある豚肉の部位を表示しています。こちらで確認してから注文してみてはいかがでしょうか

肩ロース ロース ヒレ バラ
モモ 外モモ トントロ ハツ (心臓) レバー (肝臓)
マメ (腎臓) ガツ (胃) ヒモ(小腸) ダイチョウ(大腸) タン(舌)
タンシタ 豚足(トンソク) コブクロ(子宮) 耳(ミミ) カシラ
えんがわ(ハラミ) テッポウ チチカブ


【鶏肉】

【鶏肉】【部位】

やきとり屋でメニューにある鶏肉の部位を表示しています。こちらで確認してから注文してみてはいかがでしょうか

もも ムネ ササミ 手羽元 手羽中
手羽先 セセリ サエズリ ハツ
ヤゲン レバー 砂肝 ゲンコツ セギモ
キンカン ボンジリ


【馬肉】

【馬肉】【部位】

馬肉屋でメニューにある馬肉の部位を表示しています。こちらで確認してから注文してみてはいかがでしょうか

たてがみ ネック ブリスケ 肩ロース ヒレ
バラ肉(サクラ) フタエゴ ふたえ桜 馬もつ リブロース
サーロイン バラオビ クロッド ランプ シンタマ
ハツ (心臓)


【羊肉】

【羊肉】【部位】

ジンギスカンでメニューにある羊肉の部位を表示しています。こちらで確認してから注文してみてはいかがでしょうか

ロース 肩ロース モモ バラ
ラム マトン

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